[맛집]강화도 마니산 산채 식당, 보양이 되는 밥상, 건강식 밥상,

 

강화도 보문사에 들렀다가 

지난번에도 들렀었던

강화도 마니산 산채 식당에 왔습니다. 

역시 

맛있습니다. 

우리가 즐겨 먹었던 튀기거나 볶거나 하는 조리 방법이 아닌

약간은 발우공양같은 음식입니다. 

건강해 지는 밥상, 

보약이 되는 밥상입니다. 

식당에서 도라지청과 청국장, 된장등도 판매합니다. 

저도 된장을 구매하였습니다. 

 

식당안에 들어서면 각종 향토음식대회 수상 경력과 슬로우 푸드와 효소 관련 특허까지 보유한 식당입니다. 

식당 앞에는 많은 장독대가 있는데요. 요즈음에는 보기 드문 풍경입니다. 

영업시간

 

평일: 9시 30분 ~ 20시 까지

토/일 공휴일: 8시 30붖 ~20시 까지 

브레이크 타임: 2시 50~3시 30분

주말 브레이크 타임: 3시50분~4시30분

 

구정, 추석 당일만 쉽니다. 

 

메뉴 가격

 

산채비빔밥: 13000원 (2인이상)
솥밥: 15000원 (2인이상)
산채전: 11000원
감자전: 10000원
떡갈비: 11000원
도토리묵 (대): 11000원
도토리묵(소):7000원
막걸리: 4000원

 

밑반찬 종류

 

밑반찬 종류로는

 

우엉조림, 연근버무림, 가시오가피, 멸치볶음, 도라지정과, 당귀삼채, 콩전, 초석잠, 여주, 순무 등등이 있었습니다. 

된장찌개는 3년 숙성된 된장으로 끓인다고 합니다. 

 

우엉 효능: 씹는 맛이 독특한 뿌리채소로 당질의 일종인 이눌린이 풍부하여 신장기능을 높여주고 풍부한 섬유소가 배변을 촉진해줍니다.  다이어트에도 좋습니다. 

 

연근효능: 아삭한 식감으로 항산화작용을 하는 플라보노이드, 안토시아닌, 폴리페놀 등이 풍부하여 세포 손상을  예방하고 노화를 늦추는 데 도움을 줍니다. 또한 식이섬유가 많아 혈당조절과 소화 촉진에 효과적이며 장운동을 활발하게 하여 변비를 예방합니다. 

 

가시오가피 효능: 약용으로 더 선호되며 피로회복, 활력증진, 혈액순환 개선 등 다방면으로 몸에 좋은 영향을 줍니다. 

 

당귀삼채: 삼채는 독특한 냄새와 맛을 지닌 식물로 인체에 꼭 필요한 식이유황 성분을 함유하고 있습니다. 식이유황성분이 양파의 2배, 마늘의 6배나 됩니다. 효능으로는 항암작용, 혈관질환예방, 당뇨병 개선, 노화방지, 피부질환 개선, 뼈 강화, 탈모 방지 등이 있습니다. 

 

초석잠 효능: 꿀풀과 석잠풀속에 속하는 식물로 뿌리열매입니다.  초석잠에는 스타키드린이란 성분이 들어있습니다. 이것은 근육을 강화하고 지구력을 높이는데 도움을 준다고 합니다. 

 

순무 효능: 뿌리도 둥글고 색도 자색이어서 비트 처럼 보이기도 하지만 비트와는 다릅니다. 섬유질과 각종 미네랄과 비타민이 풍부합니다.  소화를 돕고 위와 장의 건강을 돕습니다. 해독작용이 있어서 간 건강을 돕는 다고 합니다. 뼈를 튼튼하게 하고 혈압을 낮추는 작용을 한다고 합니다. 

 

강화도 마니산 산채 식당

강화도 마니산 산채 식당

강화도 마니산 산채 식당

강화도 마니산 산채 식당

강화도 마니산 산채 식당

강화도 마니산 산채 식당